Über uns

Moin liebe Gäste.

Wir freuen uns über Euer Interesse an unserem schönen, altertümlichen Haus.

Wenn Ihr Lust auf mehr habt, dann haben wir hier noch ein paar interessante Infos. Ihr könnt etwas über die Entstehungsgeschichte von „Haus Erholung“ erfahren. Gegen Ende erzählen wir noch ein wenig darüber, wie Euer Urlaub im schönen Laboe aussehen kann. Viel Spaß dabei!

Ein bisschen Geschichte:
 
Im Jahre 1885 wurde das Hauptgebäude, damals eine Fischer-Kate (Kate oder Kotten war die Bezeichnung eines einzelnen einfachen Wohnhauses), von der Familie Schlapkohl im sogenannten Unterdorf gekauft.
Wann genau die Kate auf den damaligen Strandwiesen erbaut wurde, lässt sich heute nicht mehr genau sagen - sicher jedoch erst nach 1850, da erst nach diesem Zeitpunkt die Bebauung unterhalb der Laboer Steilküste begann.

Im Jahre 1900 wurde die Fischerkate aufgestockt und erweitert, so dass mehrere Wohnungen entstanden.

Erstmals 1926, nach einigen Umbauten, die auch die heutige Gebäudeform begründeten, begann das gastronomische Zeitalter des Haus Erholung.
Der damalige Fischer Adolf Schlapkohl beantragte eine Konzession für eine Gastwirtschaft. Diese wurde ihm vom 1.April bis 1.Oktober eines jeden Jahres bewilligt. Ab 1929 wurde jene erweitert und ab 1936 durfte der Betrieb ganzjährig geöffnet bleiben.

Schon damals war die gute Küche des Hauses bekannt und dieser Ruf konnte sich bis heute halten.

Der Schwiegersohn, Hans Reinicke, übernahm nach dem Krieg mit seiner Ehefrau den Betrieb und baute 1960 im rückwärtigen Teil von Haus Erholung ein Garten-Café, das noch im gleichen Jahr eröffnet wurde.

Unter einem neuen Pächter entstand aus diesem Café 1969 eine Nachtbar, die als "Kleines Versteck" gewisse Berühmtheit in und um Laboe erlangte. Durch unerlaubte Baumaßnahmen musste dieser Teil der Gaststätte 1972 jedoch geschlossen werden.

Im Oktober 1984 wurde der Betrieb dann von uns, der Familie Tempel, übernommen und von Grund auf renoviert. Nach einem halben Jahr der Um- und Ausbauten öffnete Haus Erholung wieder seine Türen.
 
Das alte Wirtschaftsgebäude wurde im Herbst 1993 zu Hotelzimmern ausgebaut, sodass wir über 9 Doppel- und 3 Einzelzimmer verfügten. Alle Zimmer wurden mit Dusche und WC ausgestattet.
Das Restaurant wurde in Gastraum und drei Clubräume (eines mit Tanzfläche) großzügig unterteilt.

Im November 1995 wurde die alte Fassade aus Fliesen und Muschelputz, und im Frühjahr 2001 die Rückfassade, durch einem Rauputz und Vollwärmedämmung ersetzt.

2003 wurde das 14te Zimmer fertig gestellt und zwei Jahre später erhielten alle Zimmer digitales TV.

Das eigentliche Wohnhaus gegenüber des Restaurants erhielt 2009 zusätzlich zwei Doppelzimmer. Der großzügige Garten mit Grillplatz kann von jedem Hotelgast genutzt werden.

Seit 2010 steht Euch auch WLAN zur Verfügung.

So, genug geschichtliche Infos. Kommen wir zum Hotel, nebst Umgebung:

Unsere anerkannte Küche, in der der Chef noch selber kocht, wurde auf das Modernste ausgestattet und ermöglicht es, Euch eine reichhaltige Speisekarte anzubieten. Eine Weinkarte aus ausgewählten Weinen namentlicher Anbaugebiete ist natürlich selbstverständlich.

Haus Erholung liegt in ruhiger Lage, in unmittelbarer Nähe zum Zentrum von Laboe.
Meerwasserhallenbad, Kurpark, Minigolf, Marine-Ehrenmal und U-Boot, sowie die Fußgängerzone mit Geschäften, Banken, Apotheken, Post und Rathaus sind zu Fuß schnell zu erreichen.

Natürlich stehen Euch hauseigene Parkplätze zur Verfügung, so wie ein Abstellraum, dem sogenannten Hexenhaus, für Fahrräder oder Surfbretter.

Den Tag in Haus Erholung könnt ihr mit einem großzügigen Schlemmerfrühstück (im Zimmerpreis enthalten) beginnen.

Frisch gestärkt empfiehlt sich eine Entdeckungstour per Fahrrad, das ihr in unmittelbarer Nähe ausleihen könnt. Oder legt euch bei schönem Wetter an den Strand und genießt einfach die Sonne und das Baden im Meer. Der Strand ist übrigens in gut zwei Minuten zu Fuß zu erreichen.

Mittags bietet Euch unsere Küche, neben frischen Fischspezialitäten und internationalen Gerichten, auch täglich wechselnde regionale Speisen an.

An Freizeitaktivitäten können wir Euch die Besichtigung der Landeshauptstadt empfehlen. Lasst Euch doch einfach per Schiff übersetzen (mit dem Auto oder Bus kann schließlich jeder).

Im Prinzip sind den Ausflugzielen keine Grenzen gesetzt. Gerne geben wir Euch Tipps, die Euren Urlaub in Schleswig-Holstein unvergesslich machen (Am Ort befinden sich Segel- und Windsurfschulen, Hochseeangelschiffe; Anleger der VRK mit der ihr per Schiff oder aber auch mit dem Bus die Landeshauptstadt Kiel zum Bummeln oder Einkaufen besuchen könnt; die Kanalschleuse, das Schifffahrtsmuseum, das Freilichtmuseum Molfsee, das Olympia-Zentrum Schilksee oder das Meerwasseraquarium sind gleichfalls mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen).

Und falls Ihr während Eurer Ausflüge vor lauter Faszination das Essen vergessen habt: Familie Tempel lässt euch nicht im Regen stehen, denn auch für ein leckeres Abendmenü steht unsere Küche für euch bereit.

Ein oder mehrere frisch Gezapfte könnt Ihr danach an unserem urigen Tresen genießen. Lasst es Euch einfach gut gehen. Wir wollen schließlich, dass Ihr gerne wiederkommt!

Und in diesem Sinne:
Die Familie Tempel freut sich riesig auf Euren Besuch!

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